Inici ~ Botiga ~ La cuina catalana medieval. Un festí per als sentits
La cuina catalana medieval. Un festí per als sentits

La cuina catalana medieval. Un festí per als sentits

Isidra Maranges
La importància de la cuina catalana medieval rau en la diversitat i la qualitat dels productes que utilitzava, gràcies que el bon clima de les terres catalanes permetia tenir bons cultius i que el comerç mediterrani proporcionava condiments que arribaven de països llunyans. En resultava una gran riquesa de gustos i l'obtenció de menjars refinats i saborosos. A través d'Itàlia, la cuina medieval catalana va influir en la cuina del Renaixement.

Fitxa tècnica

Editorial

Dalmau

Edició

-

Any

1899

ISBN

9788423206889

Nombre de pàgines

492

Enquadernació

Coberta tova

Mides

135 x 195