Inici ~ Botiga ~ cuina dels peus de porc
cuina dels peus de porc

cuina dels peus de porc

Albert Cogul i Urrea
La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exòtics. Un receptari que farà les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per "tocar de peus al plat".

Fitxa tècnica

Editorial

Pagès Editors

Edició

2

Any

2013

ISBN

9788479358051

Nombre de pàgines

128

Enquadernació

-

Mides

115 x 260 x 9