Inici ~ Botiga ~ Cuinar amb flors
Cuinar amb flors

Cuinar amb flors

Receptes per connectar amb la natura

Iolanda Bustos
RECEPTES, HISTÒRIES, USOS I PARTICULARITATS DE LES FLORS, PER PODER ENTENDRE-LES I INTERPRETAR-LES AMB RAÓ A LA CUINA. Cuinar amb flors significa molt més que afegir sabor i color a les receptes. Les flors contenen nutrients que alimenten l'ànima, aporten benestar, milloren el sentit de l'humor i converteixen qualsevol recepta en una festa pels sentits. L'escriptora i cuinera Iolanda Bustos, presenta més de 50 elaboracions i receptes, en un llibre escrit i fotografiat durant tot un any, respectant les floracions de cada mes, perquè puguis cuinar verdures, pastes, arrossos, carns, peixos i postres amb les diferents flors de temporada i de cada estació. A més, hi podràs trobar històries, llegendes, virtuts i curiositats de les flors, a més d'alguns aspectes científics de les plantes, trucs de cultiu, recol .lecció i conservació de les flors.

Fitxa tècnica

Editorial

Cossetània

Edició

-

Any

2022

ISBN

9788413561677

Nombre de pàgines

256

Enquadernació

-

Mides

170 x 240