Inici ~ Botiga ~ La Cuina tradicional del Montseny. Més de 100 receptes de les padrines
La Cuina tradicional del Montseny. Més de 100 receptes de les padrines

La Cuina tradicional del Montseny. Més de 100 receptes de les padrines

Jordi Bassi
Aquest receptari abasta una àrea geogràfica molt extensa, i en recull tota la diversitat culinària, des de les receptes més elementals dels carboners i dels dies magres, com ara la sopa escaldada o les farinetes de blat de moro, fins a les més elaborades dels dies de festa, com el pollastre rostit o els peus de porc. Amb les observacions que acompanyen cada recepta, en Jordi Bassi assegura l’èxit del cuiner més inexpert i ens porta cap a l’entusiasme i l’amor per les cassoles.

Fitxa tècnica

Editorial

Farell

Edició

1

Any

2004

ISBN

9788495695383

Nombre de pàgines

136

Enquadernació

-

Mides

145 x 230