Inici ~ Botiga ~ Les millors coques catalanes
Les millors coques catalanes

Les millors coques catalanes

Vicent Marqués
En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d'espinacs, de pèsols... En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

Fitxa tècnica

Editorial

Cossetània

Edició

-

Any

2015

ISBN

9788490342213

Nombre de pàgines

192

Enquadernació

-

Mides

155 x 233