Inici ~ Botiga ~ Les millors receptes de bolets
Les millors receptes de bolets

Les millors receptes de bolets

Jean-Pierre Fombeur
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou amb calamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARS PER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espècies diferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer-ne una recol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els secrets perquè cadascuna de les receptes sigui un èxit.  

Fitxa tècnica

Editorial

Cossetània

Edició

-

Any

2021

ISBN

9788413560670

Nombre de pàgines

192

Enquadernació

-

Mides

170 x 240