Inici ~ Botiga ~ Males herbes
Males herbes

Males herbes

Receptes amb plantes silvestres

Beatriz de Marcos Carmona
Jordi Garcia Jose
Aquest llibre és un apropament gastronòmic i fotogràfic a les denominades males herbes (i altres plantes silvestres i halòfiles). A través de les seves pàgines, es convida el lector a considerar el món vegetal que creix naturalment en boscos, marges de camins i zones costaneres com a ingredients per desenvolupar receptes creatives, delicioses i saludables. En aquesta mateixa editorial Beatriz de Marcos i Jordi Garcia ens regalen aquesta interpretació de la cuina contemporània que aposta per acostar la naturalesa més silvestre a la nostra taula.

Fitxa tècnica

Editorial

Cossetània

Edició

-

Any

2021

ISBN

9788413560335

Nombre de pàgines

152

Enquadernació

Coberta tova

Mides

170 x 240